BIBLIOTECA DEGLI UFFIZI (Firenze, Loggiato del Piazzale degli Uffizi)
Venerdì 10 Ottobre 2014
(orario: apertura sala 8.45 – convegno 9.30- 18.00)

Una riflessione sul tema della bellezza, attraverso sguardi della filosofia, della psicologia e delle neuroscienze. Introduce Carla Fani presidente SIPT, seguita dai saluti di Claudio Di Benedetto, direttore della biblioteca e Cristina Acidini, soprintendente. Durante la giornata saranno proposti intervalli musicali suonati al pianoforte e al violino, nella stessa sala saranno presenti opere di artisti contemporanei.

SERGIO GIVONE: Il senso della bellezza
GRAZIELLA MAGHERINI: Mi sono innamorato di una statua: oltre la sindrome di Stendhal
CARLA FANI: Limiti e bellezza

CINZIA DI DIO: Estetica e arte: un approccio neuroscientifico
PIERO FERRUCCI: L’intelligenza estetica
WOLFGANG FASSER: La bellezza che si rivela nell’incontro con l’altro
tavola rotonda moderata da GIANNI YOAV DATTILO
coordinamento dell’evento a cura di SILVIA CHIAVACCI

Comitato organizzatore: Carla Fani, Piero Ferrucci, Silvia Chiavacci, Linda Cecconi, Lapo Felicioni

BIGLIETTO 40 €: acquisto on line sul sito www.vivaticket.it e nei relativi punti vendita.

Per informazioni contattare la segreteria della SIPT.

NeuroComm will participate at La Notte die Ricercatori (Friday 26th September 2014). The stand will be placed at the Dipartimento di Scienze deli Alimenti, Campus Universitario.

A Gusto in Scena Marcello Coronini, già nel 2011, ha ideato e aperto la strada allo studio di una nuova cucina impostando il congresso su un tema molto interessante per gli aspetti legati alla salute: “Cucinare con… Cucinare senza… i grassi…”, il sale nel 2012 (con il patrocinio del Ministero della Salute )….e nel 2013 lo zucchero”. Marcello Coronini, che detiene la paternità del marchio e della proprietà intellettuale, ha incaricato gli chef relatori al congresso e i pasticceri di studiare piatti gustosi contenenti ingredienti in grado di sostituire, attraverso la ricerca e la creatività, questi tre ingredienti di cui spesso si abusa in cucina.
Pagina Evento.

Scienza e comunicazione: nuove frontiere nel marketing alimentare e sociale

Il giorno 4 marzo 2014 – ore 14

Matteo Rizzato, 34 anni di Pordenone, è formatore professionista esperto di comunicazione. Attualmente studente di Dottorato di Ricerca in Scienze degli Alimenti presso l’Università di Udine, crede nella multidisciplinarità e approfondirà il rapporto tra processi cerebrali e alimentazione. Consulente per aziende di rilievo internazionale,  esperto in Programmazione Neuro Linguistica, è autore del libro “io sono il tuo specchio – neuroni specchio ed empatia”, insieme a Davide Donelli, con la prefazione del Prof. Giacomo Rizzolatti. E’ fondatore di come allo specchio.

Ingresso Libero

Aula H – Dipartimento di Economia – Università degli studi di Parma

Via Kennedy 6 – Parma – INFORMAZIONI: fabrizio.fasano@unipr.it

Science, art and nature

A conference cycle sponsored by Florence district, 20 february-20 march 2014, 6.00 PM, Biblioteca delle Oblate (via dell’Oriuolo 26, Florence)

Discussions about aesthetical scientific thought expressions (painting, cinema, theater, literature) and on perception of beauty in art and in the animal world.

Free entrance

Neuroaesthetics, how brain perceives art

Cinzia Di Dio, Neuroscience Department, Università di Parma; Andrea Pinotti, Philosophy Department, Università di Milano; Marco Ferrari (moderator), Focus

11 marzo (6.00 PM), Biblioteca delle Oblate

Look at the event.

La giornata vedrà una prima parte di presentazione degli strumenti, metodi ed esperienze per innovare a favore delle PMI agroalimentari, presentati da Marco Luzzini, consulente con 33 anni di esperienza in aziende agroalimentari.
Seguirà l’intervento di Cinzia Di Dio, responsabile scientifico di NeuroComm del Dipartimento di Neuroscienze dell’Università di Parma, sul tema delle neuroscienze applicate ai settori industriali, tra cui l’alimentare.
Verrà inoltre presentato il Restaurant of the Future: il Direttore generale Marchel Gorselink presenterà questa interessante esperienza dell’Università di Wageningen realizzata in collaborazione con Sodexo, Noldus IT e Kampri Group. link ad evento centuria. Link alla presentazione Di Cinzia Di Dio.