Cibo e Cervello

L’evoluzione ha prodotto sistemi viventi in grado di lavorare da “macchine virtuose” quando integrate nei meccanismi realizzati dalla natura per gestire gli scambi energetici.

Gli aspetti sociali, insieme ad altri stimoli esterni ed interni al corpo umano non legati al cibo in modo diretto,  possono contribuire a guidare i comportamenti alimentari lontano dal loro disegno naturale.

NeuroComm, in collaborazione con i Dipartimenti di Neuroscienze, di Scienza degli Alimenti e di Economia di Parma, nonché con prestigiose Università Europee esperte del settore cibo, e con Aziende private operanti nell’AgroFood, affronta l’esplorazione dei correlati neurali che sottendono i comportamenti alimentari umani.

I nostri risultati sono orientati a supportare sia iniziative pubbliche, legate alla salute, sia le strategie di aziende private operanti nel settore Food, allo scopo di unire gli interessi della salute pubblica ai modelli e concetti di business  delle società operanti nell’AgroFood.

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Cinzia Di Dio agli Uffizi di Firenze: Alla scoperta della Bellezza.

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BIBLIOTECA DEGLI UFFIZI (Firenze, Loggiato del Piazzale degli Uffizi)
Venerdì 10 Ottobre 2014
(orario: apertura sala 8.45 – convegno 9.30- 18.00)

Una riflessione sul tema della bellezza, attraverso sguardi della filosofia, della psicologia e delle neuroscienze. Introduce Carla Fani presidente SIPT, seguita dai saluti di Claudio Di Benedetto, direttore della biblioteca e Cristina Acidini, soprintendente. Durante la giornata saranno proposti intervalli musicali suonati al pianoforte e al violino, nella stessa sala saranno presenti opere di artisti contemporanei.

SERGIO GIVONE: Il senso della bellezza
GRAZIELLA MAGHERINI: Mi sono innamorato di una statua: oltre la sindrome di Stendhal
CARLA FANI: Limiti e bellezza

CINZIA DI DIO: Estetica e arte: un approccio neuroscientifico
PIERO FERRUCCI: L’intelligenza estetica
WOLFGANG FASSER: La bellezza che si rivela nell’incontro con l’altro
tavola rotonda moderata da GIANNI YOAV DATTILO
coordinamento dell’evento a cura di SILVIA CHIAVACCI

Comitato organizzatore: Carla Fani, Piero Ferrucci, Silvia Chiavacci, Linda Cecconi, Lapo Felicioni

BIGLIETTO 40 €: acquisto on line sul sito www.vivaticket.it e nei relativi punti vendita.

Per informazioni contattare la segreteria della SIPT.

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